1970年愛知県生まれ、東**育ち。東**立千歳丘高等学校卒業後、イトーカンパニーに所属し、1992年、染谷正美・星野かおりとともにアイドルグループ「セクシーメイ*」として、キャンディーズのカバーソング「年下の男の子」(ソニーレコード)でCDデビュー。同年より『ギルガメッシュないと』(テレビ東京系)にレギュラー出演。その後、bayfmのDJとして『TOKYO BAY LINE 7300』などの番組に出演。一時期は女優としても活動し、1997年9月から1998年8月には『ウルトラマンダイナ』(毎日放送製作・TBS系)にユミムラ・リョウ隊員役で出演した。2005年10月からbayfmで『POWER BAY MORNING』(月・火曜日)のパーソナリティとして活躍してきたが、2018年に入って番組を休むようになり、3月にいったん復帰したものの、同月いっぱいで番組を降板した。その理由については、斉藤が同月26日の放送にて、長年連れ添ってきたパートナーの男性が1月7日に癌のため亡くなり、斉藤自身も心身に不調を来たすようになり、気持ちの整理をつけるため降板と引退を決めたことを明かしている。2019年10月現在、オフィスウォーカーの取締役を務めている。