江端仪原籍广东省南海县,1923年出生于北京。江家是一名门望族,江端仪的祖父是广东太史公江孔殷,父亲是**时期的国会议员,叔父是粤曲名作家南海十三郎江誉镠。江端仪容貌姣好,6岁时便开始客串童星,演出《聪明笨伯》;1937年(14岁)正式从影,取艺名梅绮。参演的第一部是电影《百战余生》(1937)。 江从影共23年时间,主演过70余部影片。主要作品有:《百战余生》(1937年)《夜上海》(1941年)《蝴蝶夫人》(1948年)《此恨绵绵无绝期》(1948年)《郎是春日风》(1949年)《家》(1953年)《日出》(1953年)《金兰姊妹》(1954年)《发达之人》(1956年)《**大少》(1959年)《哪吒劈山救母》(1960年)她戏路较广,曾演过女佣、交际花、无知少女、冷血凶手等**角色,均能演得生动称职,被誉为是粤语电影界的第一位电影皇后红星。梅绮也曾演过粤剧,**战争期间,与名伶马师曾于广西太平剧团演出。1956年,任剑辉、白雪仙成立“仙凤鸣剧团”,上演唐涤生编剧的《红楼梦》,梅绮客串饰演薛宝钗一角,这是她在香港粤剧舞台上唯一的演出。她也拍过几部粤语戏曲片,其告别作《哪吒劈山救母》(1960)便是其一。梅绮的第一任丈夫为著名演员张瑛;第二任丈夫黎子玉先生为**,梅绮共育有一子两女。长女***,次女黎安琪。1966年,于8月17日13时许,江端仪的舌癌再度发作,不久去世,年仅43岁。