《宁夏味道》在线观看和下载

美食的发展与环境有关。**的饮食多以**肉为主。看得我都饿了。羊的牙密说明是今年的羊。吃肉不吃蒜，营养少一半。羊**是指羊身上内脏的系统。口传心授。更注重对技艺的理解，而不是对技术的掌握。南米北面。https://***.bilibili****/video/av3886298/?from=search&seid=15479965179032200158

还行。不知道是不是年代比较长，没近几年的新记录片好看

手抓羊羔肉是宁夏名菜，**后食用味道更佳，吃肉不吃蒜（醋），营养少一半；面点中的糖麻丫很有意思和特色，锟馍有圆馍和方馍之分，重量模具统一规格，样子类似花卷；盐池虽然得不到黄河水滋润但也造就了地域特色的荞麦饸饹；大武口的凉皮还能卷着吃开了眼界，凉皮好坏还是看辣子；臊子面等虽然每个地方都有很多店，但秘制调料都秘不可宣，味道也不尽相同；羊蹄处理的过**的非常复杂费事；酸菜炒肚丝荤素搭配是道特色菜；羊**接受无能哈哈；最感人温暖的三个故事：第二集面食茴香饼，使用传统锅炉烘烤但还是有很多人喜欢这种**道所以还能坚持做下去；第三集生*面片的马吉明，恪守***的教诲诚实真诚对待客人；最后一集爱心餐馆，刘老师为鳏寡孤独老人提供免费餐饭，离世之前感受温暖与真情。美食，在于传承，美食，因人情味更美味

https://***.bilibili****/video/av3886298/（2016.8.13想看）2018.8.23看1。***，讲羊肉，拍得不差，但还是弃！主要是讲面食，羊肉。第5025部标记看过

宁夏味道，感觉不错！不过我留意虽然全片都在说**肉，但好像还是羊肉料理为主。面食很有特色，腌菜不太清楚跟东北的酸菜有何异同。羊肉看着是真好吃！https://***.bilibili****/video/av3886298

难得见把家乡美食拍的这么好的纪录片！

第三集笑死了，有个人哔哩哔哩上弹幕说也不是一定要会做，请保姆就行，哈哈哈！！！00后果真是最幸福的一代。

这片子质量是真的不行，合理猜测是电视台给的任务，随便找些人攒一个团队应付了事，内容主线不明晰，既要讲人文又要讲美食，结果什么都没讲好，文案也质量一般，有些菜讲了半天我都不知道它名字是什么。我有一个疑惑，有些菜明明只是某家店自己创新做的，并不算是普遍意义上的宁夏菜特点，但是却花了很大篇幅去讲，这样的内容编排是否值得商榷？看来，拍美食纪录片还是有点儿难度的。 至于其中提到的美食，我记录了一些，总体来说我的感受是不太想吃，没有那种让人一听就垂涎欲滴的风味。黄渠桥的羊羔肉、面包羊羔肉、开锅羊肉、吴忠手抓羊肉（凉手抓+蒜醋汁）、羊**、茴香饼、摊饼鸡血面、油香馓子、焜馍、糖麻丫、臊子面（搓面）、饸烙面、凉皮、卷凉皮、夹板、羊蹄子、羊头、辣糊糊、酸菜、涮羊肉、咸韭菜、酸菜炒肚丝。

其实我是特爱吃面食的，但又挑嘴，除了自己做的在外面几乎没有爱吃的，尤其汤面 … 还有羊蹄子，看完口水都流出来了，以前一直认为**食品没什么太多**，没想到还挺多，除了个别的看着都挺不错